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兵庫県篠山市 丹波篠山名物「ぼたん鍋」郷土食文化

丹波篠山名物「ぼたん鍋」郷土食文化


大手食堂

TEL:079-552-0660
〒669-2331 兵庫県篠山市二階町55-1

創業400年の老舗料理旅館。猪鍋11月〜3月 5,250円〜


料理旅館 近又

TEL:079-552-2191
〒669-2331 兵庫県篠山市二階町81

天然猪肉を使い野菜も多く特製タレは一番手間をかける


王地山公園ささやま荘

TEL:079-552-1127
〒669-2325 兵庫県篠山市河原町474-1

猪の大きさや肉質を厳選、地元の新鮮野菜もたっぷり


篠山観光ホテル

TEL:079-552-5200
〒669-2332 兵庫県篠山市北新町123

シーズン中は生肉のみ使用しています


擣陽楼(じんようろう)

TEL:079-552-0021
〒669-2331 兵庫県篠山市二階町79

寒い時はぼたん鍋をどうぞ。体のしんまで温まる


玉川楼

TEL:079-554-2266
〒669-2322 兵庫県篠山市呉服町32

囲炉裏を囲んで体の芯までぼたん鍋で温まる


ぼたん亭

TEL:079-552-4429
〒669-2321 兵庫県篠山市二階町58-8

シーズン中は生肉のみ使用。10月1日〜3月22日


丹波篠山味処 みたけ

TEL:079-552-1385
岡谷市湖畔1-25-18

味噌が最高。必ず、美味しかったといわれます


料理旅館 池富

TEL:079-552-0064
〒669-2323 兵庫県篠山市立町125

期間中は生肉を手切りで調理。要予約


奥栄

TEL:079-552-4441
〒669-2369 兵庫県篠山市藤岡奥599

本場猪肉の味をお楽しみ下さい。要予約


こけし

TEL:079-552-0651
〒669-2337 兵庫県篠山市山内町16

味噌の味は秀逸、地元の評価も高い。要予約


県立「いこいの宿」新たんぽ荘

TEL:079-552-3111
〒669-2341 兵庫県篠山市郡家451-4

ぼたんの塩焼きをご賞味いただいております。要予約


高砂

TEL:079-552-2158
〒669-2331 兵庫県篠山市二階町6

創業嘉永元年、160年余の歴史ある店。要予約


旅館 たにだ

TEL:079-552-0568
〒669-2335 兵庫県篠山市乾新町79

要予約


特産館 ささやま

TEL:079-552-3386
〒669-2321 兵庫県篠山市黒岡70

上質の肉と熟成味噌が自慢。11月16日〜3月 要予約


丹波 花の木

TEL:079-552-5100
〒669-2311 兵庫県篠山市新荘1263-1

猪肉の丹波風フレンチコースはいかがですか。要予約


三笠鮨 碧春庵(へきしゅんあん)

TEL:079-552-0137
〒669-2325 兵庫県篠山市河原町86-1

歴史街道、妻入り商家通りに位置しております。要予約


よね津

TEL:079-552-0128
〒669-2323 兵庫県篠山市立町79

「箱鮨」と一緒にぼたん鍋をお召し上がり下さい。要予約


丹波篠山囲炉裏料理 いわや

TEL:079-552-0702
〒669-2301 兵庫県篠山市火打岩495-1

山間の一軒家囲炉裏を囲んでお楽しみ下さい。要予約


うお清

TEL:079-556-2052
〒669-2441 兵庫県篠山市日置56-1

季節会席も承っております。要予約


丹波篠山籠坊渓山荘

TEL:079-556-2271
〒669-2421 兵庫県篠山市後川新田222

ぼたん鍋と地酒をお楽しみ下さい。要予約


丹波猪村

TEL:079-556-2680
〒669-2422 兵庫県篠山市後川上1154-1

丹波名産ぼたん鍋をご賞味下さい。要予約


ドライブイン 茶屋峠

TEL:079-557-1172
〒669-2522 兵庫県篠山市小野奥谷302

1名様からOK。要予約


万為楼

TEL:079-556-2021
〒669-2441 兵庫県篠山市日置150

手切りの生肉を使用しています。要予約


ユニトピア ささやま

TEL:079-552-5222
〒669-2356 兵庫県篠山市矢代231-1

丹羽の森の総合リゾート。1名様より 要予約


民宿 湯の壷

TEL:079-556-3685
〒669-2421 兵庫県篠山市後川新田79

1泊2食付きの宿泊になります。要予約


猪肉販売店 丹波篠山おゝみや

TEL:079-552-0352
〒669-2335 兵庫県篠山市乾新町40


猪肉販売店 猪屋鳥幸

TEL:079-552-0145
〒669-2331 兵庫県篠山市二階町80