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鹿児島県郷自慢霧島市の名産物


名産鹿児島ブランド「黒豚」

霧島高原育ちの鹿児島「黒豚」は、霧島国立公園の大自然に囲まれた澄んだ空気と清い水で生き生き育った黒豚はブランド品です。

霧島市観光課：0995-45-5111

名産鹿児島ブランド「黒酢」

壺づくり純米黒酢は霧島の特産品であり、全国的なブランド品。江戸時代から続く製法で今も作られている伝統の黒酢です。薩摩焼の壺に蒸し米と麹、天然の湧水だけを原料に、1年から3年じっくり発酵・熟成させた酢です。熟成の過程で琥珀色に変わりまろやかさとコクが加わります。その色から（黒酢）と呼ばれています。

霧島市観光課：0995-45-5111

名産鹿児島ブランド「焼酎」

鹿児島ブランド「焼酎」は、霧島でも古くから造れている伝統文化の焼酎です。主原料の、芋・米・麦など素材の味を生かした焼酎で「本格焼酎」とも呼ばれています。鹿児島で製造される焼酎の大部分が「本格焼酎」です。霧島市内に焼酎メーカーが9軒あり、自慢の焼酎を作っています。

霧島市観光課：0995-45-5111

郷自慢の大霧地熱発電所

霧島名産　霧島の天然水・福寿鉱泉水

霧島の南山麓の地下100mで採水し、そのままボトリングした天然のミネラルを適度に含むナチュラルウォーターです。硬度約42mg/（軟水）でとても飲みやすい天然水。
霧島の南山麓の地下885mで採水した鉱泉水は、ミネラル成分（カルシウム・マグネシウム・カリウム・サルフェートなど）が豊富で、硬度約384mg/Lと硬水であるにも関わらず、飲みやすいミネラルウォーターです。天然イオン（水素イオン濃度：PH6.8）も豊富なため、お肌のお手入れや、化粧落しにもお使いいただけます。

指宿名産物「さつま揚げ」

鹿児島ブランドの伝統食品「さつま揚げ」を鹿児島県民は「つけあげ」と呼び、江戸時代に琉球から伝わり、郷土の歴史とともに育まれ、受け継がれている伝統食品。農山漁村の郷土料理百選に選ばれている自慢の名産物です。

指宿市役所：0993-22-2111
指宿市観光協会：0993-22-3252


串間特産　間八（カンパチ）

志布志湾を西に望む串間漁協では、黒潮に恵まれた好漁場で、ハマチ・カンパチの養殖が特に盛んです。カンパチはブリの仲間では最も大きくなり、頭部に背面から見て八の字形の暗色斑があることから、かんぱち（間八・勘八）と名付けられ、特に日向灘で育ったカンパチを、ブランド「沖〆宮崎カンパチ」として全国に出荷しています。

串間市役所農林水産課：0987-72-1111