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静岡県焼津市 郷自慢焼津漁港の名産物直売市場 カネヨ

駿河湾焼津港漁港の名産物直売市場 焼津名物なまり節 (株)カネヨ


焼津と鰹の歴史は古く約1400年前弥生時代にさかのぼります。焼津は遠洋漁業の焼津港と近海・沿海漁業の小川港があり、両港での水揚げは全国1.2位を占め、特に鰹の水揚げは全国の40%以上を占め、日本一を誇っています。鰹節はうま味成分のイノシン酸を多量に含有し、ビタミンB群など栄養を豊富に含み、カビを生やした鰹節にはうま味成分とビタミン群がより多く含まれていて、調味料として世界一硬い食品とされています。「焼津鰹節」は信頼のブランド品として定着しています。焼津漁港にはたくさんの種類の新鮮魚が豊富に水揚げされていて、鮮魚や水産物・加工品などを市場に提供するなど、総合水産加工団地を形成しています。(株)カネヨは、初代中山与吉氏が鰹節製造修行の上「カネヨ」を起こし、以来現在の地で、焼津に水揚げされた鰹を使い鰹製品を造り続けています。

(株)カネヨ:054-628-3327
〒425-0031鈴岡県焼津市小川新町3-8-20


鰹なまり(大釜仕上げ)

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鰹なまり(大釜仕上げ)
商品名 価格 ご注文数
鰹なまり(大釜仕上げ)36本入り 10,0000円

鰹なまり(大釜仕上げ)10本入り 2,800円






昭和9年創業の(株)カネヨは、数々の賞を受けている生節などの加工品を手がけている専門店です。焼津で江戸時代から続く伝統の味「なまりぶし」をカネヨでは、よりいっそうよりやわらかく仕上がり、そのままほぐしてお醤油で、また、うすくスライスした玉ネギを添えて、サラダに適しております。
1本150〜180g


鰹鮮節大・小サイズ

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鰹鮮節大・小サイズ
商品名 価格 ご注文数
鰹鮮節大サイズ10本 5,250円

鰹鮮節小150g前後5本 1,500円






鰹鮮節大サイズ10本入りお買い得セット(鰹鮮節250〜300g×10枚)独自製法の桜木で火入れ(燻し)をしています。熱々のまま成形作業→真空パックするので他社の類似品より出来立て感をそこなわず、やわらかく仕上がっており、桜木で燻すことによって香りがとても良い香りです。
水産加工品総合品評会(平成19年)にて「水産庁長官賞受賞」。


鰹のはら

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鰹のはら
商品名 価格 ご注文数
鰹のはら 10袋 3,300円


職人が切りおろした脂の乗りが良いかつおの いちばん脂の多い腹部位(トロ部)です。かつお1本に1枚しか取れない大変貴重な部分で、かつおの町焼津市でも 鮮度の良いものはなかなか手に入りません!急速冷凍(マイナス30℃)されています。袋のまま流水で溶かし、かるく塩コショウして 魚焼き機で焼いたり、なければフライパンで両面焼いてもOKです。1本200g前後


鰹なまりぶし(常温保管)

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鰹なまりぶし(常温保管)
商品名 価格 ご注文数
鰹なまりぶし(常温保管)10本 4,200円


新しく設備いたしました「加熱加圧殺菌機:レトルト加工機」で処理した 鰹なまりぶしです!この機械によって骨まで柔らかになり、常温でなんと6ヶ月間保存可能になります。(缶詰と同じ原理ですねっ)これからの電力不足やごみの問題、食糧の備蓄などに最適な商品です!10本、総量2kg以上!


さばいぶし詰合せ(片身1枚×10袋入り)

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さばいぶし詰合せ(片身1枚×10袋入り)
商品名 価格 ご注文数
さばいぶし(片身1枚×10袋入り) 4,200円

さばいぶ 1本 420円


地元焼津市小川港に水揚げされる脂の乗りが良いゴマサバ使用。3枚におろし「駿河海洋深層水」に漬け、鰹なまり節で培った独自製法の桜木でじっくり燻して作り上げます。
平成23年度、静岡県経営革新認定商品です。


鰹のへそ生姜味噌煮

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鰹のへそ生姜味噌煮
商品名 価格 ご注文数
鰹のへそ生姜味噌煮 2,400円


鰹のへそ生姜味噌煮詰合せ(鰹のへそ生姜味噌煮80g×6袋)。甘しょっぱい生姜味噌でやわらかく煮てあります。焼津では、鰹へそおでんとして、親しまれています。食感は肉のレバーに似ています。でもあそこまでは癖がありません。おつまみに最適です。


創作佃煮3種セットと詰合せ

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創作佃煮3種セットと詰合せ
商品名 価格 ご注文数
創作佃煮3種・鮪とろ煮・鯖いぶし
鰹なまりぶし・鰹鮮節詰合せ
3,800円


かつおと茶150g×1袋、まぐろと茶150g×1袋、かつおとみかん150g×1袋、鮪のとろ煮150g×1袋、鯖いぶし片身1枚×1袋、鰹なまり1本、鰹鮮節1枚。


カネヨ佃煮3種セット

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カネヨ佃煮3種セット
商品名 価格 ご注文数
カネヨ佃煮3種セット(各2袋) 3,600円


かつおと茶(150g)独自の製法でかつおと静岡茶がドッキング。茶葉成分がおつお特有のにおいを消した佃煮です。
まぐろと茶(150g)かつおと静岡茶、いっそう美味しく。
かつおとみかん(150g)香り豊かな静岡みかん表皮とかつおを独自の製法で一緒に、やさしい甘さがあります。


とろ〜りとろとろ、鮪とろ煮セット

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とろ〜りとろとろ、鮪とろ煮セット
商品名 価格 ご注文数
とろ〜りとろとろ、鮪とろ煮セット 4,200円


バチ鮪からわずか3%しか取れない腹部位(トロ部位)のみ使用!丁寧な手作業で繊維部ではがし、短冊状にして味付け、少量しか取れないので販売数限定商品になります。150g×6袋入り(売り切れゴメン!)


本格さば煮

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本格さば煮
商品名 価格 ご注文数
本格さば煮 こうじ仕立て 420円

本格さば煮 生姜醤油仕立て 420円


骨までやわらかく丸ごとお召し上がれる商品です。(1パック1人前〜2人前) 地元焼津市小川港に水揚げされる脂の乗りが良いゴマサバ使用。カネヨ魚職人が鮮度抜群のぷりぷりしたさばを3枚におろし、こうじ味噌味仕上げと、生姜醤油味で仕上げです。


ネコちゃんごはん

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ネコちゃんごはん
商品名 価格 ご注文数
ネコちゃんごはん(25袋) 3,750円


一度あげたら止まらない! ネコちゃん大満足!!
人も食べらる鰹なまりぶしを使用しています。もちろん無添加です。
100g入り25袋


受付・支払方法・代引き手数料・送料・商品発送・など - (株)カネヨ

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■ 代引き手数料:5,000円以上お買い上げのお客様手数料は当社負担にて発送します。5,000円以下の
  場合は315円のご負担をお願いいたします。

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  ご注文の場合、送料は無料となります。

■ キャンセル・返品:注文確認後のキャンセル・、お客様のご都合での返品ははご容赦願います。万が一
  異なった商品・欠陥ごございましたら、早急にご連絡ください。商品お取替えさせていただきます。
 (株)カネヨ :054-628-3327
  〒425-0031 鈴岡県焼津市小川新町3-8-20

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