グローバルナビ


静岡県焼津市 郷自慢焼津漁港の名産物直売市場 柳屋本店

駿河湾焼津港漁港の名産物直売市場 焼津鰹節 (株)柳屋本店


焼津と鰹の歴史は古く約1400年前弥生時代にさかのぼります。焼津は遠洋漁業の焼津港と近海・沿海漁業の小川港があり、両港での水揚げは全国1・2位を占め、特に鰹の水揚げは全国の40%以上を占め、日本一を誇っています。鰹節はうま味成分のイノシン酸を多量に含有し、ビタミンB群など栄養を豊富に含み、カビを生やした鰹節にはうま味成分とビタミン群がより多く含まれていて、調味料として世界一硬い食品とされています。古い歴史と伝統の「焼津鰹節」は信頼のブランド品として定着しています。焼津漁港にはたくさんの種類の新鮮魚が豊富に水揚げされていて、鮮魚や水産物・加工品などを市場に提供するなど、総合水産加工団地を形成しています。(株)柳屋本店は、明治初年に村松善八氏が柳屋を号に鰹節製造販売業を起こして以来、一筋に鰹節づくりを続けています。

(株)柳屋本店:054-629-2108
〒425-0035静岡県焼津市東小川2-1-10


高級鰹節削り器

ご購入商品のご注文数を選択後、「カートに入れる」を押してください。価格は消費税込です。

高級鰹節削り器
商品名 価格 ご注文数
高級鰹節削り器 13,824円


切れ味と使いやすさを追求した、本格派のかつお節削り器です。


高級本枯節(鰹節1本250g)

ご購入商品のご注文数を選択後、「カートに入れる」を押してください。価格は消費税込です。

高級本枯節
商品名 価格 ご注文数
高級本枯節(鰹節1本250g) 1,620円


丹念にかび付けを行い熟成させた、旨味・香りともに最高の鰹節です。使う直前に削るかつお節は香りが断然違います。ご家庭でぜひお試しください。


徳用本枯節(化粧箱入り・鰹節5本1kg)

ご購入商品のご注文数を選択後、「カートに入れる」を押してください。価格は消費税込です。

徳用本枯節
商品名 価格 ご注文数
徳用本枯節(化粧箱入り・鰹節5本1kg) 4,860円


高級本枯節を作る過程で、欠け・ねじれなどの理由から撥ねられた商品ですが、お味は遜色なく、ご家庭で使うには申し分のない大変お得な商品です。


徳用鰹本節けずり(150g)

ご購入商品のご注文数を選択後、「カートに入れる」を押してください。価格は消費税込です。

徳用鰹本節けずり
商品名 価格 ご注文数
徳用鰹本節けずり(150g) 1,080円

徳用鰹本節けずり(40g) 540円


枯節を大きなけずり形状でけずりあげました。トッピングに使用すると、華やかで見栄えがします。ご家庭でたっぷり使えるお徳用の本節けずりです。


鰹厚けずり(200g)・業務用(500g)

ご購入商品のご注文数を選択後、「カートに入れる」を押してください。価格は消費税込です。

鰹厚けずり(200g)・業務用(500g)
商品名 価格 ご注文数
鰹厚けずり(200g) 1,059円

業務用厚けずり(500g) 1,836円

厚けずり(60g) 465円



本格的な濃いだしが出るように、ダシとり専用に肉厚に削った商品です。だし抽出時間15分。厚けずりは、一本釣りかつおを使用した、上品なだし取りように厚けずりにしたものです。


花舞けずり(30g)・花けずり(20g)

ご購入商品のご注文数を選択後、「カートに入れる」を押してください。価格は消費税込です。

花舞けずり・花けずり
商品名 価格 ご注文数
花舞けずり(30g) 324円

花けずり(20g) 324円

店頭花けずり(100g) 648円



花舞けずりは、枯本節を薄く削り上げました。トッピングはもちろん、お吸い物など澄んだだしとりにも最適な削り節です。花けずりは、花びら状に削りあげたソフトタイプの削り節です。賞味期限:12ヶ月


粉けずり(50g)

ご購入商品のご注文数を選択後、「カートに入れる」を押してください。価格は消費税込です。

粉けずり(50g)
商品名 価格 ご注文数
粉けずり(50g) 486円


かつお節を粉状に削ったものです。コクと香りが違います。
お吸い物・おかゆ・お料理に混ぜ込むなど、使い道が色々ひろがります。


極薄けずり(20g)

ご購入商品のご注文数を選択後、「カートに入れる」を押してください。価格は消費税込です。

極薄けずり(20g)
商品名 価格 ご注文数
極薄けずり(20g) 324円


上質な香り高い本節の血合いを取り除いて、ふんわり、やわらかに削られた一品です。お料理の飾り、お皿を美しく盛り立ててくれます。


糸けずり(15g)

ご購入商品のご注文数を選択後、「カートに入れる」を押してください。価格は消費税込です。

糸けずり(15g)
商品名 価格 ご注文数
糸けずり(15g) 281円


香りの良い一本釣りかつお本節を使用。血合いを取り除き、糸状に削りました。おひたし、冷奴、数の子等のトッピングにお使いください。


本けずり小袋

ご購入商品のご注文数を選択後、「カートに入れる」を押してください。価格は消費税込です。

本けずり小袋
商品名 価格 ご注文数
本けずり小袋 8g×5袋 864円


血合いを取り除き、削り器でけずった手けずりの風合いを再現した削り節です。豊かな風味と香りをお楽しみください。8g×5袋。賞味期限:20ヶ月


かつおだし顆粒(80g)

ご購入商品のご注文数を選択後、「カートに入れる」を押してください。価格は消費税込です。

かつおだし顆粒(80g)
商品名 価格 ご注文数
かつおだし顆粒(80g) 270円

素材そのままだしぱっく(15g×9袋) 972円

合わせだし顆粒(80g) 270円

いりこだし顆粒(80g) 270円


素材そのままだしぱっく:1回1パックの使いきりサイズです。かつお厚けずりをそのまま使用したので簡単に本格的なだしをとることができます。合わせだしは、昆布とかつおの合わせだしです。賞味期限:1年


佃煮

ご購入商品のご注文数を選択後、「カートに入れる」を押してください。価格は消費税込です。

佃煮
商品名 価格 ご注文数
かつお佃煮(130g) 648円

かつお昆布佃煮(130g) 648円

かつお節屋のお惣菜根菜のしょうが煮 648円

まぐろ佃煮(130g) 648円

ほたて佃煮(120g) 648円

ちりめん佃煮(80g) 648円

まぐろ昆布佃煮(130g) 648円

あさり佃煮(120g) 648円

椎茸昆布佃煮(120g) 648円


・かつお佃煮(130g):血合いを取り除いたかつおを使用した、ぜいたくな佃煮です。
・かつお昆布佃煮(130g):血合いを取り除いたかつおと、肉厚の角切り昆布の素材をいかして炊き上げました。
・かつお節屋のお惣菜根菜のしょうが煮:柳屋さんの旨み成分(イノシン酸)がつよいかつお節とおだしで、れんこん・ごぼう・にんじんをじっくり炊き上げました。


そぼろ

ご購入商品のご注文数を選択後、「カートに入れる」を押してください。価格は消費税込です。

そぼろ
商品名 価格 ご注文数
鰹そぼろ(細切昆布入)(80g) 432円

鰹こんぶ(80g) 432円

鰹そぼろ(7g×4袋) 432円

鮭そぼろ(50g) 432円

鮪そぼろ(80g) 432円

鯛そぼろ(40g) 432円


・鰹そぼろ(細切昆布入)(80g):鰹節に昆布の細切りを加えて丸大豆醤油で炊きあげました。
・鰹こんぶ(80g):鰹節に肉厚の昆布を加え、丸大豆醤油と三温糖で味付けしました。
・鰹そぼろ(7g×4袋):かつお節に程良い醤油味と胡麻の風味を加えたそぼろです。


玉子かけ醤油

ご購入商品のご注文数を選択後、「カートに入れる」を押してください。価格は消費税込です。

玉子かけ醤油
商品名 価格 ご注文数
玉子かけ醤油 411円


かつお節屋が作った、だしのきいた玉子かけ醤油。風味豊かな玉子かけごはんが味わえます。


受付・支払方法・代引き手数料・送料・商品発送・など - (株)柳屋本店

■ ご注文をお受けしましたら、受け付け確認、ご返信メールをお送りします。

■ 代引きにてお送りいたします。

■ 商品発送:宅配便代金引き換えにて発送します。

■ 送料:お届け先1ヶ所につき3,240円以上のご注文は、送料無料。(クール便商品は別便となります)
  それ以外は下記送料がかかります。
  関東・信越・北陸・中部・関西・・432円、南東北・中国・・546円
  北東北・四国・九州・・648円、北海道・沖縄・・978円(離島、又は大型商品は適用外)

■ 代引き手数料:5,400円以上お買い上げのお客様は無料。それ以下のお客様は手数料324円をご負担
  いただきます。

■ キャンセル・返品:注文確認後のキャンセル、お客様のご都合での返品ははご容赦願います。万が一
  異なった商品・欠陥がございましたら、早急にご連絡ください。商品お取替えさせていただきます。
  (株)柳屋本店 :054-629-2108
  〒425-0035 静岡県焼津市東小川2-1-10

■ 生もの等商品は全てクール便にて配送致します。


共通事項

■ 代金は消費税込料金となっています。

■ ご注文後、自動受付メールが返信されますが、改めてご注文確認メール、または、手配・発送済みメー
  ルを必ずお送りします。こちらが届かない場合は、お手数ですがご連絡下さい。

■ 金額(商品金額・代引き手数料・送料が掛かります)

■ 代引き以外は、銀行振込とさせて頂きます。(銀行振込料はお客様ご負担商品発送は
  ご入金確認後となります。)

■ 金額がはる、はじめてのお客様の場合は、申し訳ございません、銀行振込にてお願いいたします。

■ ご贈答、のし紙ご希望はコメント欄にご希望をお書き下さい。お中元・お歳暮・お年賀・内祝い・
  お祝い・御礼・お見舞い・無地など

■ 必ず昼間連絡が取れるお電話番号をご記入下さい。

■ 配達日時指定の場合は、余裕をもってご指定下さい。(1週間後以降)、指定日に添えない場合は
  メールにてご連絡(変更等)いたします。