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石川県輪島市 郷自慢輪島の名産物直売市場

郷自慢輪島の名産物直売市場 石川県漁業協同組合輪島支所


能登半島外浦の沖合は豊かな天然礁が広がっており、古くから漁業が盛んな郷です。輪島の漁師・漁船の数は石川県一で、海女の数は世界一を誇り、古い歴史と伝統の漁師まちです。アワビの漁場でもある舳倉島は海女の漁で知られ、輪島市の沖合48キロに位置する小さな島です。現在200名ほどの海女がおり、10代から70代にわたり、親子代々という海女も少なくありません。水深十数メートルももぐる海女は「心臓が強い」「息が長い」「視力が良い」のが必須条件。天然アワビは風味・食感・甘さ・歯ごたえ・身の厚さ、どれをとっても最高。旬の新鮮海産物は伝統朝市でも評判が高い。季節の魚の旬は、メバル5〜6月、マダイ5〜9月、サヨリ3〜5月、スルメイカ3〜5月、ノロクロ春から秋、アマダイ5〜8月です。
石川県漁業協同組合輪島支所
電話:0768-22-1485


旬の魚 おまかせセット

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旬の魚 おまかせセット
商品名 価格 ご注文数
おまかせセットA 3,000円

おまかせセットB 5,000円

おまかせセットC 8,000円



その時期、漁獲、旬、などの鮮魚を厳選セットでお届けします。新鮮な輪島の幸を浜値で!詰め合わせ内容・価格など、ご要望もお受けしています。
最盛期:かれい(2〜6月)、真鯛・甘鯛(5〜9月)、メバル(3〜5月)、甘エビ(12〜3月)、ズワイガニ(12〜3月)、紅ずわいがに(3〜6月・9〜10月)、スルメイカ(5・6月)


輪島自慢のブランド魚「アワビ」

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輪島自慢のブランド魚「アワビ」
商品名 価格 ご注文数
商品00g×0 -円

旬の季節までお待ち下さい

輪島産天然活アワビ(潜水もの)は鮮度抜群です。栄養豊富な海のワカメ・コンブなどの海藻類を食べ育った天然ものアワビは、養殖アワビには無い風味・食感で、甘さ・歯ごたえ・身の厚さと、どれをとっても日本一と誇る。
旬は、7月〜9月


輪島自慢のブランド魚「ノドクロ(アカムツ)」

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輪島自慢のブランド魚「ノドクロ(アカムツ)」
商品名 価格 ご注文数
商品00g×0 -円

準備中お待ち下さい

口の中が黒いためノドクロとも呼ばれている。白身の肉質は指質が多く、栄養価も高い。近年もっとも高値の魚の一つ。輪島のノドクロは、脂がのっており、マグロのトロにも匹敵するほどです。
通年水揚げされる魚。


輪島自慢のブランド魚「アマダイ」

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輪島自慢のブランド魚「アマダイ」
商品名 価格 ご注文数
商品00g×0 -円

旬の季節までお待ち下さい

輪島の甘鯛は身がほんのり甘く、それでいてたっぷり脂がのっていて、たいへん上品な味わいが楽しめる。水分を多く含み柔らかいのが特徴ですが、一汐をして一晩干し上げることで身が引き締まり格段に美味しくなる。
旬は、5月〜10月


輪島自慢のブランド魚「海女採りサザエ」

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輪島自慢のブランド魚「海女採りサザエ」
商品名 価格 ご注文数
商品00g×0 -円

旬の季節までお待ち下さい

栄養豊富な海の海藻類を食べ育った輪島の天然サザエは鮮度も抜群です。アワビと同様に、海女が素もぐりで漁獲した自慢のサザエです。
旬は、7月〜9月


輪島自慢のブランド魚「シマエビ」

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輪島自慢のブランド魚「シマエビ」
商品名 価格 ご注文数
商品00g×0 -円

旬の季節までお待ち下さい

輪島で水揚げされるシマエビは極上のブランドです。鮮度抜群で刺身でも納得の味。特に、たっぷり詰まったエビ味噌は濃厚な味わいを醸しだす。
体長は、8〜13センチ程
旬は、6月〜8月


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  石川県漁業協同組合輪島支所:0768-22-1485
  〒928-0075 石川県輪島市鳳至町下町166