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北海道稚内市 郷自慢の郷土食文化 うまい醤 稚内の魚醤

郷自慢の郷土食文化 うまい醤ホタテ魚醤 稚内の魚醤 日本の魚醤文化&郷の漁醤油文化


日本の最も北にある稚内市は、宗谷海峡を中心にオホーツク海と日本海の二つの海に面し、日本最北の国立公園「利尻礼文サロベツ国立公園」を有す、豊かな大自然が広がった漁師まちです。稚内港は、新鮮魚貝の種類が豊富な日本海やオホーツク海域で漁獲され水揚げされる、北洋漁業の基地として大変栄えています。稚内の主力産業は盛んな水産加工であり、水揚げされた種類が豊富な新鮮魚貝は、様々な水産物に加工され供給されています。地元の水産加工会社では、稚内近海産の新鮮なほたてを使用した、うまい醤「ホタテ魚醤」「ほっけ魚醤」を製造・販売しています。
(株)宗谷観光物産:0120-102022
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うまい醤 ホタテ魚醤

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うまい醤 ホタテ魚醤
商品名 価格 ご注文数
うまい醤 ほたて
150ml×1本
630円


天然うまみ調味料の魚醤「うまみ醤・ホタテ」、稚内近海産の新鮮なほたてを使用したホタテエキス、まろやかせ深いコクがある、無添加調味料です。隠し味としてお使い下さい。ラーメンや炒飯に良く合います。普通の醤油として使う場合は、普通の醤油に2割程度混ぜてお使い下さい。


うまい醤 ほっけ魚醤

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うまい醤 ほっけ魚醤
商品名 価格 ご注文数
うまい醤 ほっけ
150ml×1本
398円


天然うまみ調味料の魚醤「うまみ醤・ほっけ」、稚内近海産の新鮮なほたてを使用したホタテエキス、まろやかせ深いコクがある、無添加調味料です。あくまでも、隠し味としてお使い下さい。普通の醤油として使う場合は、普通の醤油に2割程度混ぜてお使い下さい。


うまい醤 ホタテ魚醤・ほっけ魚醤2本セット

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うまい醤 ホタテ魚醤・ほっけ魚醤2本セット
商品名 価格 ご注文数
うまい醤 ホタテ・ほっけ2本セット 1,028円


うまい醤 ホタテ・ほっけ各1本の2本セットです。





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 (株)宗谷観光物産:0120-102022
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