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北海道利尻富士 郷自慢の郷土食文化 利尻昆布しょうゆ

郷自慢の郷土食文化 利尻昆布しょうゆ 利尻島の醤油 日本の魚醤文化&郷の漁醤油文化


海洋にそびえたつ国内最高峰とされる、利尻富士に降り注ぐ雨や雪解け水が地下に浸み込み長い年月をかけて地下は、利尻島に湧き出しています。島には名水百選の「甘露泉水」があり、誰もが甘いと評される水は、人体の生命活動を支える「ケイ素」の含有量が100mg/Lを誇り、世界一と言われています。豊富な水は簡易水道で全戸に飲料水として供給されています。また、島の周囲の海底にも数多く地下水が湧き出す天然ミネラル水は、りっぱな利尻昆布など島の恵みを始とするたくさんのブランド海産物を産出しています。美味しいダシを取るには、やはり利尻昆布でないと、全国の料理人は、利尻昆布を高く評価しています。地元の漁業協同組合では、最高級の利尻昆布を贅沢に使った、まろやかな味わいが特徴の醤油を造りました。利尻昆布のエキスがたっぷり溶け込んでいる利尻昆布しょうゆです。
利尻漁業協同組合沓形支所:0163-84-2456
※利尻昆布しょうゆ500mlは、現地観光客向けに製造されている商品のため、商品無くなりしだい(夏の終り頃)販売は翌年製造まで販売できません。


利尻昆布しょうゆ

ご購入商品のご注文数を選択後、「カートに入れる」を押してください。価格は消費税込です。

利尻昆布しょうゆ
商品名 価格 ご注文数
利尻昆布しょうゆ 1L×1本 514円

利尻昆布しょうゆ 500ml×1本 309円


他の醤油と塩分が同じでも塩辛く感じないのも、利尻昆布しょうゆの特徴です。原料は、最高級利尻昆布・利尻昆布エキスがたっぷり。塩分13%


利尻昆布しょうゆ(6本セット 12本セット)

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利尻昆布しょうゆ(6本セット 12本セット)
商品名 価格 ご注文数
利尻昆布しょうゆ 1L×6本 3,084円

利尻昆布しょうゆ 500ml×6本 1,853円

利尻昆布しょうゆ 1L×12本 6,169円

利尻昆布しょうゆ 500ml×12本 3,707円


6本入ケース商品及び6本入ケース×2箱商品をご用意しました。まとめ買いやお中元・お歳暮・贈答品としても評判の高い、利尻昆布しょうゆです。


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  利尻漁業協同組合沓形支所:0163-84-2456
  〒097-0401 北海道利尻郡利尻町沓形字本町93