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北海道羅臼町 羅臼漁協の名産物

羅臼漁協直営店「海鮮工房」名産物直売市 羅臼漁業協同組合


世界自然遺産の北海道知床の海、根室海峡の羅臼町は、日本有数の秋鮭の水揚を誇る漁師まちです。北海道羅臼ブランド「羅皇」、鮭の王様マスノスケ(キングサーモン)や、まぼろしの鮭「鮭児」「幻のぶどう海老」、羅臼自慢のホッケなど豊富な新鮮魚貝が、豊かな自然環境に恵まれた羅臼漁港ならではの魚が水揚げされています。知床羅臼銀毛鮭「羅皇」は、羅臼の目利き漁師が、一番美味しい時期の秋鮭の中から更に厳選した秋鮭を、知床羅臼銀毛鮭「羅皇」と名付け、ブランド化しました。羅臼の海洋深層水を使用した鮮度管理は勿論、徹底した品質や衛生管理された「羅皇」は自慢の鮭です。また、北海道屈指の水揚げを誇る羅臼漁業協同組合では、「獲る漁協」から[育てる漁協」へ、手間をかけた加工で海産物の付加価値を高め極上の絶品味覚を生産・提供しております。

羅臼漁協直営店「海鮮工房」
電話:0120-530-370
〒086-1833北海道目梨郡羅臼町本町361
(料金の変動がある場合・在庫が無い場合があります。その場合は、ご注文後ご連絡いたします)


羅皇(鮮魚)

ご購入商品のご注文数を選択後、「カートに入れる」を押してください。価格は消費税込です。

羅皇(鮮魚)
商品名 価格 ご注文数
羅皇約4.1kg
(正確な金額はご注文後にご連絡します)
5,380円

ご注文の際、冷蔵発送か冷凍発送かご指定下さい。

知床羅臼銀毛鮭羅皇は秋鮭のランクで最高級、オスで4〜5.4kgで漁師が吟味して選んだ、特定のものです。鮮魚は、毎年9月上旬〜10月末まで、尚且、2000尾の水揚げで終了です。1kg当り約1,300円(変動有り)。尚、1尾(姿)ハッポー代479円かかります。生冷凍の為、切り身処理は出来ません。人気商品の為、2尾までの限定販売です。


キンキ(メンメ)3尾セット

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キンキ(メンメ)3尾セット
商品名 価格 ご注文数
キンキ(メンメ)3尾セット 7,500円

4月〜12月の入荷となります

1尾500g前後のキンキを3尾セットにしたものです。 時期による価格の変更はございます。内蔵処理が可能ですので、ご希望の方は備考欄へのご記入をお願いいたします。羅臼のメンメ(キンキ)は脂ののりが違います!刺身に一夜干しや煮付、唐揚げ、羅臼ならではの食べ方湯煮(ゆに)も美味!鍋や残ったアラはお吸い物にも最適!


メヌキ

メヌキご購入商品のご注文数を選択後、「カートに入れる」を押してください。価格は消費税込です。

商品名 価格 ご注文数
メヌキ 2.5kg前後 10,000円


2.5kg前後のメヌキの1尾売りです。 内蔵処理なども行わせていただきますので、ご希望の際は備考欄へのご記入を願います。 刺身に煮付に鍋、アラは煮物やお吸い物などだしに最高です。(水揚げ状況の関係上、配達日の指定はできません。)


丸冷凍トキシラズ 1尾

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丸冷凍トキシラズ
商品名 価格 ご注文数
丸冷凍トキシラズ3.3kg前後 1尾 8,800円

丸冷凍トキシラズ4.0kg前後 1尾 16,800円

丸冷凍トキシラズ4.3kg前後 1尾 19,800円

丸冷凍トキシラズ4.6kg前後 1尾 23,800円


春〜夏に回遊するため、トキシラズ(時知らず)とも言われます。※秋に水揚げされる「ケイジ」が翌年にトキシラズになるとも言われて おります。羅臼産のトキシラズはキズ物等一部以外は活〆となり、証明するステッカーもついております。産卵までに間があるため、身に脂がのっていて大変美味です。塩降り焼きは勿論、一度冷凍してルイベとしての刺身も最高!


宗八カレイ(手のひらサイズ)

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宗八カレイ(手のひらサイズ)
商品名 価格 ご注文数
宗八カレイ(手のひらサイズ)1枚 840円

水揚げ状況上、配達指定はできません

一夜干しやフライがお勧め!煮付も良いです。(水揚げ状況の関係上、配達日の指定はできません。)羅臼の宋八カレイは11月〜1月が一番美味しい時期です。


羅臼ぶどうエビ(冷凍)

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羅臼ぶどうエビ(冷凍)
商品名 価格 ご注文数
羅臼ぶどうエビ(冷凍)大(4〜6尾) 10,800円

羅臼ぶどうエビ(冷凍)中(7〜9尾) 9,180円

羅臼ぶどうエビ(冷凍)小(10〜14尾) 6,480円



ぶどう海老は名の通り、深い紫色をしています。産卵数が少なく「幻の海老」といわれています。ぼたん海老に似ていますが、はるかに上品で濃厚な甘みがあります。すぐ鮮度が落ちるので、特殊冷凍されています。解凍してお刺身で食べられます。300g入り、大:4〜6尾、中:7〜9尾、小:10〜14尾(尾数の指定はできません)


ボタンエビ(冷凍パック)

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ボタンエビ(冷凍パック)
商品名 価格 ご注文数
ボタンエビ(冷凍)大4〜6尾 2,480円

ボタンエビ(冷凍)中7〜9尾 1,944円

ボタンエビ(冷凍)小10〜14尾 1,480円



夏から初秋まで漁が行われ、水揚げ直後にそく、選別し冷凍パックにいたします。鮮度抜群です。解凍してお刺身で召し上がって下さい。300g入り(尾数の指定はできません)


新巻サケ(冷凍)

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新巻サケ(冷凍)
商品名 価格 ご注文数
新巻サケ(冷凍)2〜2.3kg 2,150円

新巻サケ(冷凍)2.4〜2.6kg 2,500円

新巻サケ(冷凍)2.7〜2.9kg 2,800円



2日程塩をして冷凍保存しております。味付けは甘塩です。
3枚おろしや切身をご希望のお客様はご注文時にご連絡下さい。但し、冷凍を半解凍して、処理してから再度冷凍でお送りしますので、ご了解下さい。


秋鮭(オス・メス)

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秋鮭(オス・メス)
商品名 価格 ご注文数
秋鮭(メス) 4,968円

秋鮭(オス) 4,240円


羅臼の秋鮭は定置漁となります。季節限定商品です。羅臼の前浜で水揚げされる鮮魚の中から選りすぐりの物を発送致します。(水揚げ状況の関係上、配達日の指定が出来ない場合があります。)約3.5kg位です。3枚卸や切身の処理をご希望の方はコメントして下さい。


マダラ

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マダラ
商品名 価格 ご注文数
マダラ オス 4kg前後 3,500円

入荷・販売価格はお問い合わせ下さい。(冷蔵便)






鱈のサイズは1〜5kg位です。1kg当り、オスが1,000〜1,500円位、メスが600円前後です。11月中旬〜2月上旬は、オスにはタチ(白子)メスには鱈子(スケソダラのタラコとは違います)。この期間以外は子供は入っていませんので価格は安くなります。鍋に内臓も入れて美味しい。フライやムニエル、さっと塩をして軽く干して焼いても良し、ムニエルや昆布〆もいい。


バフンウニ(羅臼産)「ウニ漁期間のみの販売」

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バフンウニ(羅臼産)
商品名 価格 ご注文数
バフンウニ最上級品 4,500円

バフンウニ上級品 3,500円

バフンウニ中級品 2,500円

発送は冷蔵便のみとなります。

羅臼のウニは羅臼昆布を食べて育つから美味しい!ウニ漁は1月中旬〜6月末までとなっています。賞味期限は入荷日から6日間です。ウニは粒のサイズや色でランクがあります。ウニ折1枚120g。波や海中の濁りがあると漁は出来ません。出荷と価格変動はご了承下さい。(ご注文頂いた折、お値段をご連絡します)


ウニ(海水パック)「ウニ漁期間のみの販売」

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ウニ(海水パック)
商品名 価格 ご注文数
ウニ(海水パック)上級品 100g 3,300円

ウニ(海水パック)中級品 100g 2,800円

発送は冷蔵便のみとなります。




上記と同じバウンウニです。折との違いは、ミョウバンをしようしておりませんので、ウニ本来の味が楽しめます。ウニ漁は1月中旬〜6月末までとなっています。価格は変動がございます。ご注文頂いた際、ご連絡致します。ご希望価格がございましたら、コメントをお願いします。


開きホッケ(ホッケは羅臼ブランド)

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開きホッケ(ホッケは羅臼ブランド)
商品名 価格 ご注文数
開きホッケ Mサイズ1枚 1,080円

開きホッケ Lサイズ1枚 1,296円

開きホッケ LLサイズ1枚 1,512円

開きホッケ 3Lサイズ1枚 1,728円

開きホッケ 4Lサイズ1枚 1,944円

開きホッケ 特特大サイズ1枚 2,268円


羅臼産はマボッケのみ。水揚げされてすぐ開くのでは無く、一度冷凍し熟成させてから製造します。脂ののった、羅臼ホッケをお楽しみ下さい。一番美味しいときに、年間分を製造します。


開きキンキ(羅臼産のみ)

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開きキンキ(羅臼産のみ)
商品名 価格 ご注文数
開きキンキ Sサイズ1枚 1,944円

開きキンキ Mサイズ1枚 2,160円

開きキンキ Lサイズ1枚 2,484円

開きキンキ LLサイズ1枚 2,808円

開きキンキ 3Lサイズ1枚 3,024円


キンキは羅臼の高級魚、年間を通して脂ののりが良い。肉厚の身は脂ののりが抜群、とても美味しい。


宗八カレイ 一夜干し(羅臼産のみ)

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宗八カレイ 一夜干し(羅臼産のみ)
商品名 価格 ご注文数
宗八カレイ 一夜干し 1枚 260円

宗八カレイ 一夜干し 3枚(小さめ) 530円


羅臼の前浜で水揚げされた宗八カレイを一夜干ししたものです。程よく脂がのり、塩加減も上品なお味。羅臼の宗八カレイは11月〜1月が一番美味しい時期です。


一夜干しいか(羅臼産のみ)

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一夜干しいか(羅臼産のみ)
商品名 価格 ご注文数
一夜干しいか 1枚 432円


大型スルメイカを開いて一夜干しにしました。厚い身は、とびきり柔らかく、甘みも豊かです。サット炙って、醤油と七味。醤油マヨネーズに七味なんかが美味しさ倍増!
小サイズで発送の場合は10枚前後が上限です。


活いかしょうゆ漬け

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いかの船上漬
商品名 価格 ご注文数
活いかしょうゆ漬け 1杯 378円


イカ釣り船の上で生きたままのスルメイカを、昆布エキスを利かせた醤油たれに漬け込んでいます。豪快仕上げの生珍味です。焼いて食べても良いですよ。大根おろしを添えて。1尾丸々で入ってますので、切るときは冷凍のままの方が切りやすいです。


羅臼名産 開きタラ

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羅臼名産 開きタラ
商品名 価格 ご注文数
開きタラ 2枚入り 1,836円


真鱈を食塩のみで味付け、天日干しで1枚1枚手間ひまかけて作った開きタラ。お子様のおやつに、お酒のつまみに、昔ながらの羅臼の名産品です。そのままでも、軽く炙っても、マヨネーズや七味を付けても美味しい。
長さ37cm前後、重さ220g前後


毛がに(ボイル済・冷凍)

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毛がに(ボイル済・冷凍)
商品名 価格 ご注文数
毛がに 550g 2,625円

毛がに 600g 3,150円

毛がに 800g 4,515円

毛がに 850g 4,935円

毛がに 900g 5,250円


寒流でもまれ育った、毛ガニです。繊細な甘みの脚肉はもちろん、とろりとした濃厚なミソも存分にご堪能いただけます。2尾以上で割引もあります。値段の変動や大きさの変動がある場合があります。クール便での発送となりますが、小サイズでの冷凍便で2〜3杯までとなります。


たらばがに(ボイル済・冷凍)

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たらばがに(ボイル済・冷凍)
商品名 価格 ご注文数
たらばがに 1.7kg 8,800円

たらばがに 1.9kg 9,900円

たらばがに 2.2kg 13,000円

たらばがに 2.6kg 16,000円


キングクラブの名にふさわしい豪快美味。ずしりと重い大型のものを厳選してお届けします。ぎっしり身がつまっています。産地はロシア産です。数に限りがございます。


たらこ

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たらこ
商品名 価格 ご注文数
特上甘口たら子
500g(箱入り)
3,240円

甘口たら子箱詰め 200g 1,836円

甘口たら子箱詰め
200g×2パック
3,460円



羅臼で獲れるスケソウダラの卵巣です。スケソウダラは初冬から春まで漁獲されています。新鮮な卵巣を甘塩で仕上げてあります。生で温かいご飯にのせて、サッとあぶってオニギリなども美味しいです。お茶漬けもいいですね。


辛子明太子

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辛子明太子
商品名 価格 ご注文数
辛子明太子 200g 1,944円

辛子明太子
200g×2パック
3,672円

たらこ・辛子明太子
各200g
3,564円



羅臼で獲れるスケソウダラの卵巣を甘塩辛子明太子に仕上げています。
※現在売り切れとなっています。


瓶詰め味付けたら子

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瓶詰め味付けたら子
商品名 価格 ご注文数
たら子醤油漬け180g 648円

辛子明太子180g 810円

塩たら子180g 594円

辛子明太子羅臼昆布180g 908円

塩いくら180g 1,728円


たら子醤油漬け180g・辛子明太子180g・塩たら子180g・辛子明太子羅臼昆布入180g
瓶詰めでお届けです。
※現在「塩たら子」「辛子明太子羅臼昆布入」の在庫があります。


うに瓶詰め(エゾバフンウニ)

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うに瓶詰め(エゾバフンウニ)
商品名 価格 ご注文数
粒うに瓶入り 70g 2,052円

うに醤油漬瓶入り 70g 1,728円






粒ウニ瓶入70g
羅臼産のエゾバフンウニのみ使用、ウニを塩だけで一夜漬けにしました、甘口・粒ウニ瓶入です。アルコール等は一切使用していません。
うに醤油漬瓶入70g
エゾバフンウニを羅臼昆布醤油で漬け込んだものです。暖かいご飯にのせて最高!


味付けいくら

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味付けいくら
商品名 価格 ご注文数
いくら醤油漬箱入り 500g 3,888円

いくら醤油漬箱入り 1kg 7,344円

いくら醤油漬箱入
250g×2パック入
3,780円

塩いくら箱入 500g 4,536円

塩いくら箱入 1kg 8,856円

発送は冷蔵便のみとなります

いくら醤油漬箱入り
羅臼産の秋鮭を一粒一粒独自の製法でしょうゆ味に仕上げてあります。


えびっ辛

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えびっ辛
商品名 価格 ご注文数
えびっ辛 70g 864円


羅臼産のボタンエビのみ使用、身の締まったボタンエビに、ピリッと唐辛子を効かせた塩辛です。プリプリした食感をお楽しみ下さい。


珍味

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珍味
商品名 価格 ご注文数
ふのり 298円

干し助宗鱈 200g 594円

サーモンチップ 50g 540円

ペッパーサーモンプ 50g 314円

鮭とば 70g 540円

なまら美味しくてぶっとば 300g 1,836円

乾こまい 200g 1袋7尾 864円

おつまみ昆布 50g 497円


・干し助宗鱈 200g 羅臼の助宗鱈のみ使用して、塩だけで味付けたおつまみ。マヨネーズや七味を漬けても美味しい。
・サーモンチップ 50g 北海道産の鮭のおつまみです。
・ペッパーサーモン 50g ペッパー風味鮭、冷蔵保存。
・鮭とば 70g 秋鮭を半身におろして皮付きで細く切って塩水で洗って潮風で干したおつまみ、後を引きます。
・なまら美味しくてぶっとば 300g とばの割いて無いものです。さっと炙ってもおいしいです。
・乾こまい 200g こまいは鱈の一種です。塩味のみ。(硬くてむしりずらい時は金槌で軽く叩いてからむしってください。)1袋7尾


羅臼 天然昆布

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羅臼 天然昆布
商品名 価格 ご注文数
天然羅臼昆布LL(1等級)430g 3,996円

天然羅臼昆布L(2等級)330g 2,592円

天然羅臼昆布M(3等級)330g 2,376円

天然羅臼昆布S(4等級)150g 778円

天然頭昆布 100g 540円


・天然羅臼昆布
7月下旬〜8月下旬のひと月余りに、漁師さんが全精力かけて昆布漁。「羅臼昆布」は40工程以上要して熟成させます。LLは1等級、Lは2等級、Mは3等級、Sは4等級。
・天然頭昆布
根昆布とも言いますが、羅臼では、頭昆布(かしらこぶ)といいます。[水を入れたコップに3個位入れ、一晩冷蔵庫で置き、翌日飲む。健康に。


羅臼 養殖昆布

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羅臼 養殖昆布
商品名 価格 ご注文数
養殖特選羅臼昆布
LL470g(2〜3枚)
2,916円

養殖特選羅臼昆布
L450g(3〜4枚)
2,484円

養殖黒走羅臼昆布 L1枚 525円

養殖黒走羅臼昆布 S1枚 200円


・養殖特選羅臼昆布
天然昆布の種苗を海中に植えつけて、手間隙かけて育てます。ダシの出が良く、天然より甘みがあります。LLは1等級、Lは2等級。
・養殖黒走羅臼昆布 1枚入り
Lは養殖黒走2等級、Sは4等級


お買い得昆布

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お買い得昆布
商品名 価格 ご注文数
だし昆布 150g 540円

昆布のしっぽ 100g 432円

あらびき羅臼昆布 432円



・だし昆布 150g
羅臼昆布の製造過程でカットされた端の部分を袋つめした、お徳用です。天然・養殖混載です。
・昆布のしっぽ 100g
内容は上記と同じです。お料理のダシ取りには最適です。
あらびき昆布は炊き込みご飯やパスタにも利用できます。お料理のダシ取りには最適です。


おぼろ・とろろ

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おぼろ・とろろ
商品名 価格 ご注文数
羅臼とろろ昆布 80g 519円

羅臼とろろ昆布 30g 324円

羅臼昆布スープ 150ml 610円



・羅臼とろろ昆布
70%羅臼昆布、30%北海道産。
・とろろ昆布スープ
羅臼とろろ昆布とスープの素を組み合わせています。お湯を注ぐだけ。


昆布茶

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昆布茶
商品名 価格 ご注文数
羅臼昆布茶100g 476円

こんぶ茶 60g 411円

羅臼粉末昆布茶 540円

梅こんぶ茶 50g 411円


・羅臼昆布茶100
羅臼昆布を100%使用、角切り昆布を調味料で煮、乾燥させました。湯飲みに2〜3枚入れ、熱湯を注ぐだけ。オニギリ・お茶漬けにも。
・こんぶ茶 60g
角切り昆布を調味料で煮、乾燥させました。湯飲みに2〜3枚入れ、熱湯を注ぐだけ。
・羅臼粉末昆布茶
羅臼昆布を100%使用を粉末にダシにも使えます。
・梅こんぶ茶 50g
梅の風味の利いたこんぶ茶。


羅臼 きざみ昆布・昆布佃煮

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羅臼 きざみ昆布・昆布佃煮
商品名 価格 ご注文数
羅臼きざみ昆布 50g 519円

羅臼昆布佃煮 432円

羅臼昆布煎餅3枚入×9袋 648円



・羅臼きざみ昆布 50g
羅臼昆布を細切りに。漬物・松前漬け・サラダ・お吸い物などに。
・羅臼昆布佃煮
羅臼昆布を100%使用し、ソフトでまろやかな佃煮に。


羅臼昆布しょうゆ

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羅臼昆布しょうゆ
商品名 価格 ご注文数
羅臼昆布しょうゆ
500ml×1本
540円

羅臼昆布しょうゆ
500ml×2本セット
1,296円

羅臼昆布しょうゆ
500ml×3本セット
1,890円

羅臼昆布しょうゆ
500ml×5本セット
3,024円


羅臼昆布の旨味を本醸造醤油に加えて、まろやかな味に仕上げた醤油です。刺身醤油は勿論、煮物にも最適。2本からセットで色々あります。セットは箱入りです。ご贈答用、熨斗もお受けできます。


羅臼昆布だし

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羅臼昆布だし
商品名 価格 ご注文数
羅臼昆布だし
300ml×1本
908円

羅臼昆布だし
120ml×1本
573円

羅臼昆布だし
300ml×1本
908円

羅臼昆布だし
300ml×2本セット
2,031円

羅臼昆布だし
300ml×3本セット
2,938円

羅臼昆布だし
300ml×5本セット
4,806円


羅臼昆布のエキスを丁重に抽出し、旨みを濃縮させた和風だしです。煮物・汁物・炒め物、インスタントラーメン等でもこれを入れると一味上級になります。瓶入りです。300mlと120mlがあります。
※1本入り化粧箱もありますが、別売りとなります。300ml:74円・120ml:53円
セットは贈答用です。ご自宅用は単品で本数分での、ご注文の方がお得です。


羅臼昆布つゆ

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羅臼昆布つゆ
商品名 価格 ご注文数
羅臼昆布つゆ 1本 648円

羅臼昆布つゆ 2本セット 1,512円

羅臼昆布つゆ 3本セット 2,214円

羅臼昆布つゆ 5本セット 3,564円


羅臼昆布だし・羅臼昆布しょうゆと並ぶオリジナル商品の代表格です!臼昆布の旨味を本醸造醤油に加えて、まろやかな味わいの「つゆ」に仕上っています。めんつゆへはもちろん、丼物や天つゆ、煮物等にも美 味しくいただけます。


羅臼昆布しょうゆ・だし・つゆ ご贈答用セット

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羅臼昆布しょうゆ・だし ご贈答用セット
商品名 価格 ご注文数
羅臼昆布しょうゆ1本×だし1本 1,664円

羅臼昆布しょうゆ1本×つゆ1本 1,404円

羅臼昆布つゆ2本×だし1本 2,258円

羅臼昆布しょうゆ1本×つゆ1本×だし1本 2,366円

羅臼昆布しょうゆ2本×つゆ2本×だし1本 3,608円

羅臼昆布しょうゆ4本×だし1本 3,392円


ご贈答用の、「羅臼昆布しょうゆ」「羅臼昆布だし」「羅臼昆布つゆ」が色々な組み合わせで、セット。化粧箱にはいっています。
※ご自宅ご使用の場合は、単品でお求め頂く方を、お勧めです。


羅臼昆布ラーメン・そば

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羅臼昆布ラーメン・そば
商品名 価格 ご注文数
羅臼昆布ラーメン(生)
120g×3食
648円

羅臼昆布ラーメン(乾麺)
90g×1食
260円

羅臼昆布ラーメン(乾麺)
90g×5食
1,080円

羅臼昆布そば(乾麺)
100g×1食
324円

羅臼昆布そば(乾麺)
100g×4食
1,080円


・羅臼昆布ラーメン(生)は麺に羅臼昆布だしと昆布の粉末を練りこみ、スープにも昆布醤油と昆布だしを使用したさっぱり醤油味ラーメンです。(3食分1袋)
・羅臼昆布ラーメン(乾麺)も有ります。スープ付


秋鮭ハラス (羅臼産のみ)

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秋鮭ハラス (羅臼産のみ)
商品名 価格 ご注文数
秋鮭ハラス 400gパック 486円


羅臼は全国有数の秋鮭の水揚げを誇る町です。鮭の一番脂がのった部分(ハラス)を食塩のみで半干した物です。


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■ ヤマト運輸、代金引き換え便にて、発送いたします。

■ 万一品切れの場合はご容赦下さい。又、規格が変更になる場合があります。鮮魚等は自然条件による
  漁獲の都合、製品は製造の都合により発送が遅れる場合があります。その場合はご連絡いたします。

■ 代引き手数料は1万円未満:324円、3万円未満:432円、10万円未満:648円。

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■ 冷凍・冷蔵、同時ご注文の場合は冷蔵品が冷凍パックに入れられる場合がございます。一緒のパックに
  出来ない場合は2個口扱いとなります。

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送料 ドライ便 クール便
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120サイズ
25kg迄
160サイズ
クール10kg迄
100サイズ
クール15kg迄
120サイズ
北海道
810円
1,080円
1,080円
1,500円
東北
980円
1,300円
1,300円
1,800円
関東・信越
1,150円
1,450円
1,450円
1,950円
北陸・東海
1,150円
1,450円
1,450円
1,950円
近畿
1,400円
1,650円
1,650円
2,400円
中国
1,400円
1,650円
1,650円
2,400円
四国
1,620円
1,850円
1,850円
2,600円
九州
1,620円
1,850円
1,850円
2,600円
沖縄
3,450円
4,450円
3,700円
4,750円