食品添加物として食品の殺菌洗浄に使用できます。（次亜塩素酸ナトリウムの希釈液と同等の使用が認められています。）

■殺菌効果
食中毒の原因菌に対して優れた殺菌効果を発揮します。食品の殺菌を始め、調理器具や機械類、床などの除菌洗浄に幅広くお使いいただけます。
【レジオネラ菌を始め、黄色ブドウ球菌、大腸菌（O-15）含むサルモネラ菌等への殺菌効果があります。】

■低濃度
有効塩素濃度が低いので塩素臭が少なく、作業環境の改善にも貢献します。

■流水使用
水道水感覚でご使用になれますのでより効果的で、しかも作業効率も格段にアップします。

■希釈不要
使用濃度で生成されますので希釈の必要がありません。調理しながら衛生管理が同時進行できます。

■低ランニングコスト
原料は水と食塩と電気だけなので1Lあたり約0.2〜0.3円と低ランニングコストです。

■1日約14トンまで供給可能

■生成はスイッチを押すだけのカンタン操作

■自動溶解装置だから食塩をそのまま添加液に入れるだけ （※システムを組めば更に使いやすくなります）

○ ビーコロン水を使用する前に付属のクロール試験紙などで有効塩素濃度を必ず確認します。

○ ビーコロン水で殺菌洗浄する前に、対象物の汚れは水で洗い落とします。

○ できるだけ生成直後の新しいビーコロン水を使用するようにします。

○ 対象物と満遍なく接触するように洗浄します。対象物にダメージを与えない程度にシャワーリングや撹拌などの物理的な作用を与える方法で洗浄すると効果的です。

○ オーバーフローでの洗浄が効果的です。浸漬（溜め式）にて洗浄する場合もビーコロン水の再使用は避け、常に新鮮なビーコロン水を用います。

○ 洗浄時間を2倍にするよりは水を変えて2回洗浄するほうが効果的です。